Il funzionamento di Gardali si basa sul recupero di frutta e verdura invenduta.
- La prospezione di nuovi partner e fornitori è il primo passo e non meno importante. Che si spera sarà sempre più numeroso nel tempo! Per unire le forze per la nostra lotta.
2. La raccolta consiste nel recupero di frutta e verdura di stagione invenduta, ovviamente preferibilmente. Raccolgo anche dai commercianti e dagli agricoltori locali lo stock eccedentario che rimane sicuro per il consumo.
3. Poi c’è la fase di cernita della frutta e della verdura utilizzata nella progettazione dei prodotti. Oltre a smistare i materiali recuperati per l’imballaggio.
4. Quindi, la mia parte preferita è quella della sartoria. In altre parole, la trasformazione delle materie prime in prodotti, pronti per essere degustati e per abbagliare le tue papille gustative.
5. E infine la vendita dei nostri prodotti artigianali nei nostri vari punti vendita!
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